岩手県山田町のふるさと菓子「菓子工房じょぶ」
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2022.01.31

オンラインショップをオープンいたしました!

このたび、山田生せんべいの菓子工房じょぶが全国からご購入いただけるようになりました。贈り物に、ご利用ください!


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江戸時代後期から山田町に伝わる
伝統のモチモチなおやつ
胡麻とお米で作られる山田独特の郷土菓子「生せんべい」の山田せんべい。そのままでもお召し上がりになれますが、オーブントースターで焼いたり、油で揚げると、また生とは違った甘みが感じられおいしく味わえます。山田町に生まれて早500年、私たち菓子工房じょぶが伝統を受け継ぎ、味を守っています。
もしかしたら日本最古のクレープになっていたとか、いないとか。そのまま食べても素朴で美味しく、あんこやクリームを挟んでアレンジを楽しめます。
アレンジレシピはこちら≫